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もろみ酢

研究開発

珊瑚土壌の沖縄には機能性成分を多く含んだ多種多彩な植物があります。先人たちが古来より活用されてきた薬用植物などを科学的に分析・検証し、新たな機能性成分の開発を目指しています。また抗酸化物質の有効性についても同時研究しています。

もろみ酢

◆沖縄の健康素材を再研究し、新機能性成分の発掘
◆産学官連携の共同研究開発チームにより、新たな抗酸化物質の開発
◆人体に対する活性酸素吸収能力の実効性の研究
◆異業種連携による新商品の研究開発
◆顧客からのニーズに対してアウトソーシング
◆大学研究機関・公共研究機関・民間研究所などと連携し実効力ある事業団形成



もろみ酢とは

沖縄名産「泡盛」独特の製法で黒麹菌と酵母による天然発酵から生成されたクエン酸を主体とした有機酸やカラダに必要な必須アミノ酸を含む、18種類のアミノ酸やビタミン・ミネラルなどの栄養素がたっぷりの飲料です。※お酒は入っていません。



自社製造販売商品もろみ酢

沖縄名産「泡盛」独特の製法で黒麹菌と酵母による天然発酵から生成されたクエン酸を主体とした有機酸やカラダに必要な必須アミノ酸を含む、18種類のアミノ酸やビタミン・ミネラルなどの栄養素がたっぷりの飲料です。※お酒は入っていません。



シークワーサー入りもろみ酢

梨地900mlビン、化粧箱、計量カップ、替え栓付


【原材料】
米麹、黒糖、三温糖、シークワーサー、酢酸


【特徴】
沖縄の原材料にこだわった商品。
シークワーサーの味・香りがする美味しくて飲みやすさが女性、子供さんに人気です。

黒糖入りもろみ酢

梨地900mlビン、化粧箱、計量カップ、替え栓付


【原材料】
米麹、黒糖、三温糖、酢酸


【特徴】
沖縄の原材料にこだわったシンプルな商品。
甘さを控えもろみ酢の独特の香りを残した嗜好品愛好者に評判です。


ビルベリー入りもろみ酢

フロスト720mlビン、化粧箱、計量カップ、替え栓付


【原材料】
米麹、ビルベリー果汁、紫イモ色素、甘味料、香料など


【特徴】
ビルベリーのアントシアニンを強化し、美味しくて飲みやすい話題の商品です。

泡盛もろみ黒麹酢

500ml軽量ビン


【原材料】
泡盛もろみ、アルコール


【特徴】
泡盛のもろみをアルコール発酵したまろやかな飲む醸造酢です。3~5倍希釈タイプ。




沖縄健康創業


沖縄健康創業ホームページ
http://www.okikensou.com/

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